Histaminintoleranz hat sich im Sprachgebrauch eingebürgert. Anders als bei der Laktoseintoleranz, bei der das Enzym Laktase fehlt, um den Milchzucker (Laktose) zu spalten, geht man bei der Histaminintoleranz jedoch nicht von einem fehlenden Enzym als Ursache aus. Die Leitlinien schlagen…
Fasten hat in der Medizin in den letzten Jahren ein regelrechtes Revival erlebt – nicht nur durch die Pionierarbeit des Gerontologen Prof. Valter Longo, der sein Wissen in mehreren populären Ratgebern zur seiner Longevità-Ernährung der Allgemeinheit nähergebracht hat, sondern auch…
Bei vielen Erkrankungen, deren Ursachen bisher nur unzureichend verstanden sind, rückt die Bedeutung von Mastzellen und ihrer Wirkung im Zusammenhang mit diesen Erkrankungen zunehmend in den Fokus des wissenschaftlichen Interesses. Beispiele hierfür sind unter anderem das Reizdarm-Syndrom, das Chronische-Fatigue-Syndrom (CFS)…
Manchmal kommt es bei einer Histaminintoleranz auch zu einer Unverträglichkeit gegenüber anderen biogenen Aminen. Dies merken Betroffene oftmals daran, dass die histaminarme Ernährung zwar Symptome verbessert, aber trotz angepasster histaminarmer Diät allergische Symptome ähnlich denen der Histaminintoleranz auftreten. Wenn weder…
